RECIPE: (PROTEIN)PANDEKAGER



SKØN 2. påskedag (og sidste feriedag – snøft!) er gået med en ret så nice 1,5-timers bokse-/kettlebellevent i Fitnessworld. Og så fik jeg efterfølgende lyst til at bage proteinpandekager. Så det gjorde jeg! Fandt en opskrift her, og så har jeg finpudset den lidt.


Eftersom den kære Johnny-boy ikke var helt med på ideen om de “sunde” pandekager, valgte jeg at lave to slags.


Mængde: ca. 10 stk.


Ingredienser

  • 5 dl mel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 2 pasteuriserede æggeblommer
  • ½ dl smeltet smør
  • 4-5 dl mælk
  • 1/4 dl sukker
  • 1/4 dl proteinpulver
  • 1 tsk kakao
  • 3 tsk kokosmel
  • Smør til stegning 


Fremgangsmåde

  • Bland mel, bagepulver, salt, æggeblommer, smør og mælk i en shaker og shake godt igennem
  • Hæld nu halvdelen af portionen over i en anden shaker. Bland første portion med sukkeret og anden portion med proteinpulver, kakao og kokosmel
  • Smelt lidt smør på en varm pande og steg pandekagerne


Voila, så’ der pancakes ..

Skriv et svar