RECIPE: AVOCADO-GRAPE SNACK

Denne opskrift er tyvstjålet fra min nye bog Dit Sunde Liv, som btw er ret interessant. Mere om den senere. Denne her salat er ganske simpel i grunden, men de 4 ingredienser fungerer bare utrolig godt sammen. Lidt salt, lidt sødt og lidt bittert .. og så avocado .. det er jo bare lækkert 🙂

Mængde: 1 person

Ingredienser

  • 1 grapefrugt
  • En halv spiseklar avocado
  • Et kvart æble
  • En lille håndfuld saltede mandler
  • Evt. lidt salt & peber



Fremgangsmåde

  • Tag avocadoen ud med en spiseske og skær den i tynde både
  • Skær først grapen i både, fjern alt det vide snask og skær derefter kødet ud af skrællen
  • Hak mandlerne groft
  • Bland alle ingredienserne sammen og vupti, du har en god, lækker salat
  • Drys eventuelt med lidt salt og peber



    Skriv et svar